송정현의 변태적 활동

대전 유성구 신성동 맛집 코스 : 숯골원냉면(냉면) + 카페쿠아(커피)​숯골원냉면 : 냉면 + 만두숯골원냉면은 대전 유성구 신성동에 위치한 전통적인 평양냉면 전문점으로, 4대째 운영되는 유서 깊은 가게입니다. 이곳의 평양냉면은 닭육수와 동치미 국물을 사용하여 깔끔하면서도 새콤한 맛이 특징입니다. 소고기 육수를 사용하는 서울식 평양냉면과는 차별화된, 가벼운 감칠맛을 선보이죠. 맛이 다소 심심하여 호불호가 있습니다. 참고로 저는 타지 손님이 오실 때, 가끔 갑니다.이 가게의 또 다른 특징은 비냉이 독특하게 맛있다는 평가를 자주 받는다는 점입니다. 비빔냉면은 고소한 참기름 향과 적당한 매운맛의 양념이 입맛을 당기며, 고명으로 올라가는 계란지단과 닭고기가 조화를 이룹니다. 저는 닭보다는 꿩을 좋아하는 편입니다...

□ 회차별 독서 모임 주제주 제9/29생명이란 무엇인가?; 물질과 생물은 어떤 점이 다른지, 물질이 어떻게 생명체가 되는지 생각해 본다. 또 옛날 사람들과 현대인은 생물을 바라보는 시각이 어떻게 달라졌는지, 달라졌다면 그 이유는 무엇인지 생각해본다10/20진화의 본질; 진화란 무엇인지, 다윈은 어떻게 진화의 메카니즘을 알아냈는지 생각해본다. 유명한 생물학자인 도킨스와 굴드는 어떤 주제에 대해 전쟁이라 불릴만큼 오랫동안 논쟁을 했는지 알아본다11/17사회생물학 논쟁; 윌슨이 주장한 사회생물학은 무엇이고 왜 그리 큰 논란을 불러일으켰는지 알아본다. 그리고 그 논란은 지금 해소되었는지도 알아본다12/15호모 사피엔스의 출현; 호모 사피엔스는 어떻게 현재와 같은 독보적 존재가 되었는지 생각해본다. 그럼 호모 사..

대전 유성구 신성동 맛집 (식사+커피) 코스​천리집 : 순대국밥천리집은 대전 유성구 신성동에 위치한 인기 순대국밥 가게로, 대전 5대 순대국밥집입니다. 순대국밥 마니아들 사이에서 높은 평가를 받고 있습니다. 이곳은 신선한 재료와 깔끔한 맛으로 순대 특유의 잡내가 없는 것이 특징입니다. 순대국밥 냄새를 싫어하는 분들께 강추합니다. 특히, 내장과 순대를 섞은 메뉴(1번 코스, 저의 최애 메뉴)가 가장 인기 있으며, 고객들의 입맛에 맞춰 다양한 조합을 선택할 수 있습니다​.천리집은 직접 만든 순대와 깨끗하게 손질된 내장으로 유명하며, 손님들이 자유롭게 사용할 수 있는 셀프 반찬 코너에는 부추, 깍두기, 김치 등이 제공됩니다. 저는 간을 따뜻한 국물에 담궜다 먹는 것을 좋아합니다. 김치와 깍두기 맛이 뛰어나 국..